运动员吃什么补钙

时间:2024-09-18 12:54:08
运动员吃什么补钙

运动员吃什么补钙

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补钙吃什么好

市面上的钙片五花八门,很多小伙伴在选择钙片的时候往往会看到钙盐含量,觉得钙盐含量就是钙含量?不对。钙片里的钙一般有碳酸钙和柠檬酸钙两种形式,正常人选择碳酸钙即可。而包装上标注的钙盐含量实际上是指碳酸钙,而非钙离子。1克碳酸钙只含400克钙离子,所以在使用时要注意钙的摄入量是否足够。

除了钙片以外,一定要注意VD、VK、镁、磷等影响钙质吸收的关键营养素,特别是年轻人群现在防晒的日常化,VD无法通过紫外线在体内合成,所以要和钙片同时补充才能达到补钙的效果。

什么时间补钙最好

人血液里的钙浓度一直保持稳定状态,白天通过饮食里的钙离子进入血液至排出体外达到稳定的状态,晚上睡觉后由于没有长时间的食物(钙)补充,身体只能通过调节激素等手段,调用骨骼内的钙来达到血钙平衡的状态。所以在晚上补钙更有利于骨骼钙的维持和保养。

另由于钙片都是需要经过胃酸消化成钙离子,后进入血液,再由血液吸收进骨骼内,所以为保证钙离子完全消化释放,钙片最好随餐服用,此时胃酸量最多,消化吸收更加充分。

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1、骨头

动物骨头里钙的含量是很高的,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等也可以补钙。

2、牛奶

牛奶也是一种含钙量很高的食物,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的`消化和吸收。且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。

其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、炼乳也不错。

3、海鲜

鱼类也是含钙高手,如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮,海带也是高钙海产品,每天吃上一些可以起到补钙300的效果,还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。

用虾皮做汤或做馅也是日常补钙的不错选择。但是对海产品过敏的人群要注意不可因为补钙而盲目进食鱼类海鲜食物。

4、豆制品

豆制品是含钙食物中的佼佼者,例如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐等。

但是豆浆需要反复煮开7次,才能食用。豆腐不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

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