枇杷保鲜期有多久
枇杷保鲜期有多久。枇杷是一种比较常见的水果，味道甘甜，营养丰富，但是很多人都说它的保存时间并不长，那么枇杷到底可以放多久呢。下面，就让我们跟着小编一起来了解下枇杷保鲜期有多久吧。
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一、枇杷冰箱保鲜能放几天
枇杷采摘下来之后，通常要经过1-3天的运输，才能够到达消费者的手中，在运输过程中果皮难免会受到磕碰，再加上枇杷的的果肉富含汁水，非常容易滋生细菌而变质。
而低温能够抑制果实的呼吸和乙烯的产生，也能够抑制细菌的繁殖，将枇杷放在1-5度的冰箱冷藏室中保存，能够有效控制果实腐烂，延长枇杷果实的保存日期，一般能够保存1-2个星期。
二、枇杷冰箱保存注意什么
1、要套袋保存
冰箱的冷藏室经常会是湿漉漉的，相对湿度比较高，湿度太高会加速枇杷的成熟和腐坏，因此要将枇杷用旧报纸包好，然后放入保鲜袋中密封好，放在冰箱的中保存。
2、不宜冷藏太久
虽然枇杷冷藏能够延长保存时间，但是将枇杷从高温的室内放入冰箱中，由于温度急速下降，枇杷果总酸和蔗糖的含量也会下降。
低温储藏的时间久了，果实可能会出现味道变淡、果皮难剥、果肉质地生硬和粗糙少汁等品质变差的情况。 因此想要吃到味道好的枇杷，不建议放在冰箱冷藏太久了，现买现吃最好了。
三、枇杷常温放几天
视枇杷的成熟度决定，如果枇杷的颜色发绿、果肉生硬，剥开一粒吃味道酸且果肉硬的，在20-30度的室温下能够保存1-2个星期。
但是如果枇杷的成熟度非常高，剥开果皮后果肉甘甜、质软，汁水丰沛，那么在20-30度的室温下，放在阴凉通风的地方能够保存1-3天，如果温度高于30度，建议直接吃掉，不要保存了，以免果实腐坏了。
枇杷怎样保存时间长
1、干燥通风处保存。
这种方法适用于短期储存，大约可以储存一周左右，一般完整的枇杷不利于放置冰箱中保存，那样会使枇杷颜色变黑。
2、简易气调贮藏法。
将枇杷简单处理后，在通风的地方放置1至3天，将它的热量祛除。接着使用比较薄的聚乙烯薄膜袋包装起来，然后放入竹篓或竹筐中。
最后在表面套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋子上打几个小圆孔，便于它的气流涌动，然后扎紧袋口贮藏，这样就可以了，这种方式适合于长期储存，将枇杷这样处理后然后再冷藏可以储存3个月左右。
3、坛缸储存法。
把完整的枇杷放置在干净的坛缸内，在坛缸的低部铺一些干枯的草，在坛缸上面盖一些麻布，减少坛缸内的空气流动，从而减缓枇杷损坏的速度，这样也可以保存枇杷，但是储存的时间并不会太长，一般可以储存半个月的样子。
4、盐水储存法。
将剥皮的枇杷放入到盐水中，减少它与空气接触的时间，从而防止它在这段时间内变色，犹如苹果一样，破开皮的苹果会很快的变色，就是因为与空气的接触时间过长。
其中的一些物质发生了化学反应，导致变色，但是这种方法不利于长期的储存，需要尽快的食用，仅仅局限于当时吃不完的枇杷保存。
5、窖藏储存法。
储存前，食用消毒药剂将窖以及容器的细菌消灭，减少细菌对枇杷的破坏，然后将枇杷放入栏子中，将栏子放入塑料袋，并在塑料袋外面打几个小孔。
然后将它们放入窖中，摆放时一定要将袋与袋之间留一些间距，保证其中的空气流通，这种方式适合于大量的枇杷储存，但是储存的时间并不长，大约20来天的样子。
6、加工处理储存法。
有机会的话可以将枇杷加工成为果酱、枇杷膏、枇杷酒等产品，通过这样的方式来延长枇杷的储藏时间，加工后枇杷的保存时间一般为3个月以上，甚至可能半年。
但是需要注意的是，枇杷加工之前需要先将枇杷洗净、剥皮、去核，处理后放入瓶子中，放置与空气的长期接触，加工时可以选择一些调味品或者一些助于保存的物品。
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枇杷果的功效与作用
1、保护视力
枇杷果属于黄色系水果，其中所含的β-胡萝卜素就相当的.丰富，这种营养素进入人体后会转化成维生素a，而维生素a的作用就是护眼，保护人体视力健康，所以吃枇杷果有养眼的功效。
2、清热解暑
枇杷果属于寒性水果，有清热解暑之功效，夏季吃这类水果可以预防上火、中暑等情况，夏季宜吃枇杷。
3、预防流感
枇杷的果肉以及枇杷的树叶都有预防流感病毒的药用效果，可以预防感冒的发生。另外，枇杷果中含有的胡萝卜素比西红柿高，可以促进身体的新陈代谢，有助于健康。
4、助消化
枇杷果肉吃起来酸甜适宜，有开胃促消化的作用，非常适合夏季食欲较差的人吃。还有，枇杷果中含有的维生素B17是抗癌的营养元素，所以吃枇杷在一定程度上有防癌的作用。
5、预防流感
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤新陈代谢，镇咳。
6、润肺止咳
因为枇杷果中是含有大量的苦杏仁甙存在，而这种物质是能够起到润肺止咳、祛痰效果，特别是对于治疗各种的咳嗽问题都是有意义的。
7、补充营养
枇杷果含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。
枇杷果的食用注意事项
1、枇杷属于寒凉水果，所以脾胃虚寒还容易拉肚子的人就不宜多吃枇杷了。孕妇在食用时也应把控好食用量。
2、枇杷果的果核是有毒的，所以要谨防误吞。
3、枇杷果的含糖量非常高，患有糖尿病的人应谨慎吃，或者尽量不吃。
枇杷果的禁忌
1、枇杷果核含有氰甙类物质，有一定毒性，因此吃枇杷不能吃果核，以免食物中毒。枇杷核用作中药材也是经过特殊炮制去掉大部分毒素后才能入药。
2、枇杷性属寒凉，所以脾胃虚寒，容易腹泻者不宜过多食用，孕妇也不宜多吃。
3、枇杷果含糖量很高，糖尿病患者应慎重食用，或尽量避免食用。
