香蕉怎么催熟不会烂
香蕉怎么催熟不会烂，香蕉在成熟后采摘会有很多的麻烦，所以新摘下来的香蕉都是不成熟的，如果买的是这种不是特别成熟的香蕉。一般先要经过人工催熟，吃起来才香甜可口，香蕉怎么催熟不会烂
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香蕉果实采收后，一般先要经过人工催熟，吃起来才香甜可口，常用方法如下：
(1)熏烟法
把果段叠放在缸中，在缸内留出的空隙部分点燃8-4枝线香，缸口用麻袋盖严。经两、三天后取出，再晾两、三天，果肉变软后即可食用。
(2)化学法
用乙烯利药液喷洒或浸沾后堆放几天，也可达到催熟的目的。药液的浓度，随气温而异，当气温17- 19c时，用2000-4000ppm;在20-25℃时，用1500-2000ppm;在25c以上时，用700-1000ppm。
(3)家庭催熟香蕉的方法
以上讲的生产的催熟方法，如果我们家庭个人买了不太成熟的香蕉，就可以把香蕉和已经成熟的苹果等食物放在一起，用袋子扎紧，成熟的苹果会散发出一种物质，这种物质会让香蕉很快的成熟，这是一种最环保业最干净的催熟方法了。
二、香蕉的采摘方法
香蕉成熟时，果实的棱角变钝，横断面由扁圆形转为圆形，果皮变软，变薄。5～6月断蕾的果穗，一般经70-80天可达7-8成成熟；10-11月断蕾的果穗，须经170-180天才达8-9成成熟。夏季有7-8成成熟就可采收；秋冬可橹8～9成成熟时采收。
香蕉采收应在晴天进行。采收时，一人将果串托住，另—人用利刀将果串连轴割下，搬运要小心，以免损伤。
三、运输香蕉注意事项
供内销的香蕉，多用竹篓装运，外销香蕉，要用木箱装运，每箱装30斤。装箱前，先将果串分级，待果串切口干后，用纸包好装箱，箱内填a刨花或纸屑，加盖钉牢，捆扎后即可外运。
贮适时，要求低温通气，以延迟后熟，保持12- 1℃的温度和80-85%的相对湿度，可经16-20天不致腐烂。
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香蕉有没有熟可以看表皮，成熟的香蕉表皮颜色呈金黄色，表皮会有些许的麻点，闻起来会有香甜的味道，手感软硬适中，未成熟的香蕉闻起来果香味会比较淡，手感会比较硬。
买回来的香蕉吃不完的话，可以用保鲜膜把香蕉的根部包起来，也可以借助一根绳子将香蕉悬挂在空中，接触不到地面，减少挤压面积的话，可延长保存期限。
香蕉催熟方法
1、封袋法催熟
可以将青香蕉放入袋中密封好，香蕉会释放乙烯气体，可以让水果提早成熟，将香蕉存放在密闭的空间，可以增大接触乙烯的面积，促进香蕉成熟
2、苹果催熟
如果家里有苹果的话，也可以用来催熟青香蕉，可以将苹果和香蕉密封在纸箱中，在常温下3-4天就可以催熟，这样催熟的香蕉肉质清甜可口。
3、大米催熟
家里一般都会有大米，它也可以催熟青香蕉，并且很快就能催熟，将香蕉放入装有大米的容器中，大约2天的时间就可以催熟成功，还带有米的香味。
如何正确吃香蕉
香蕉可以直接鲜食，也可做成油渣香蕉，准备500克糯米和200克水，加入适量的白糖，放入锅中蒸20分钟左右即可。
将两根香蕉去皮，切成片状放旁边备用，将蒸好的糯米搅拌，把香蕉片放入糯米中蘸几下，让整个香蕉片都黏上糯米饭，然后放入面包糠中翻滚。
准备热油，把准备好的香蕉糯米团放入油中炸，不用去翻动糯米团，让它们均匀受热即可，大约2分钟，炸到两面都是亮丽的金黄色就可以捞出，这个时候的香蕉糯米团的口感是最酥脆的。
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一、香蕉怎么催熟
1、乙烯催熟法
乙烯催熟法适合放有大量青香蕉的房间进行催熟，具体做法是在市场上买一些乙烯气体，然后放入装有青香蕉的房间，密封24小时不要开门，等24小时过后打开放有青香蕉的房间门和窗户进行通风和换气工作，等通风换气三小时之后人才能进去，不然怕造成中毒，然后就可以发现青香蕉已经成熟了，可以开吃的，这种方法催熟很快，但是不适合在家使用。
2、苹果催熟法
相信每个人的家里面都会放有几个苹果吧，在家用苹果催熟青香蕉也是最快的.方法之一，具体做法如下：
用大塑料袋装有3个苹果和6根香蕉，密封好，放入纸箱中，用胶带封住好纸箱，在常温下防止3天就可以催熟，千万不要放在开有空调的房间，这样催熟的香蕉肉质清甜可口。但又的朋友肯定等不了三天，一般两天左右的时间就会打开，香蕉虽然只有一点点的黄，但是果肉已经很软开有吃了。
3、大米催熟法
大米是家里必备的主要粮食，也是青香蕉催熟触手可得的食材，这个做法需要有家里面有租购的大米才行，具体做法如下：
青香蕉用塑料袋装好，和以上不同的是不需要进行密封处理，然后放入装有大米的容器中，2天左右的时间就可以催熟成功，还带有米的香味哦!如果家里的大米不是很多的话，可以将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里，把蕉头用纸巾包住再密封也，2天左右的时间就能成熟，也是很好的催熟方法哦!
二、吃香蕉的好处
1、提高免疫力
香蕉中含有能够抗癌的物质，食用之后能够被免疫系统吸收。增强人体白细胞的作用，提升免疫系统功能。
2、静气安神
香蕉进入人体后悔产生一种叫做血清素的化学物质，这种元素可以调节情绪抚平烦闷的情绪。
3、养气补血
香蕉有丰富的铁元素和胡萝卜素，经常食用可以补充血红蛋白，减轻贫血的症状。
4、润肠通便
香蕉能够有润肠防便秘主要是因为它含有膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动。所以如果经常有便秘消化不良症状的朋友，可以饭后1小时吃一根香蕉。
5、降低血压
血压的提升很大原因是因为钠离子的增加，而香蕉消化后能够提供大量的钠离子，钠离子可以对钾离子有明显的抑制效果，从而降低血压预防心血管疾病。
6、美容瘦身
香蕉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动减少脂肪的堆积。它还含有丰富的维生素，能够补充皮肤需要的营养，给你一副好气色。
